[대구맛집]짬뽕-달서구/송현동 ::해동성::

 

 

※ 음식의 스펙
-송현동의 가야성 이후의 또 하나의 짬뽕 명가인 '해동성'이다. 시설도 고급 중식집처럼 깔끔하고 주차하기도 편한게 장점.
-혹자는 가야성의 주방장이 나와서 요리를 한다고 하는데, 사실 가야성은 할아버지 한분이 하시다가 몸이 좋지 않아 그만 두셨던 집
 이다... 그 후에 어떻게 되었는지는 모르겠지만, 암튼 가야성과 흡사한 깔끔하고 시원한 맛의 짬뽕 국물맛을 낸다.
-국물 역시 할아버지가 하시던 최초의 가야성맛에 더 가깝다는게 중론이다(근처에서 학교를 다녀 예전맛을 기억하는 친구들이 많다)

 

 

※ 비교체험 맛대맛
-개인적으로 볼 때, 최근 가야성이 맛의 편차가 있어 가야성 보다는 해동성의 짬뽕을 더 좋아하는 편이다. 가야성의 면과 국물이
 겉도는 듯함도 덜하다.(가야성의 면은 짜장면에 잘 어울린다. 나의 입맛엔 가야성은 짬뽕보다 짜장면과 탕수육이 더 맛있는 집이다)
-어짜피 입맛이란게 개인적인 차이가 있어 단정지어 말을 하기가 힘들지만, 최근의 가야성의 편차있는 맛(맛있다고 생각하시는
 분들은 국물이 정말 맛있을 때 방문하신 것일수도...)을 생각한다면, 편차가 적은 이 집의 짬뽕도 괜찮을 법 하다.
-별점 : ★★★★

 

＊참고: '진흥반점'에 대한 블로그 포스트(클릭)

          '미도반점'에 대한 블로그 포스트(클릭)

          '대동반점'에 대한 블로그 포스트(클릭)

          '유창반점'에 대한 블로그 포스트(클릭)

          '가 야 성'에 대한 블로그 포스트(클릭)

※ 위치 : 지하철 송현역 지나 청구제니스 가기전 해동장모텔 지하