食's 센스／대구맛집

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (저의 네이버 블로그, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 서부정류장 '안풍치킨' 포스팅 내용입니다) https://cyberokuk.blog.me/221343414353 ※ 위치 : 서부정류장 건너편 술집골목 안 / 달서구 구마로52길 21(지번: 송현동 1033-11 1..

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 신천시장의 '이모토스트' 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/220980784600 ※ 위치 : 신천시장 오징어스타 옆 건물(수성구 범어동 1300/ ☎010-6511-8147)

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 동성로의 '미성당' 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/220849481159 ※ 위치 : 동아백화점(동아아울렛)본점 앞/중구 경상감영길 166-1(지번:중구 동문동 35 /..

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 남산동의 '제일콩국' 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/220724049199 ※위치 : 프린스호텔 건너편 SK주유소 바로 안쪽 옆, 주차 편리(중구 남산3동 2118-1 / ..

음식 이야기 대구에서만 제대로 맛볼 수 있고, 대구 떡볶이의 대명사가 된 신천시장식 떡볶이... 사실, 대구의 떡볶이도 다른 지역과 별 다르지는 않는데, 신천시장식 떡볶이가 대세(?)다 보니 대구 떡볶이는 원래 이런 맛이라고 오해할지도 모르겠다. 그냥 신천시장 윤옥연 할머니가 만든..

음식 이야기 가래떡으로 만든 떡볶이... 어떤 떡을 이용해서 떡볶이를 만들었느냐에 따라 또 종류가 나뉜다. 가느다란 떡볶이는 예나 지금이나 여전히 떡볶이 떡의 표준(?)이지만, 한때는 가래떡 떡볶이 하나에 얼마씩 포장마차 앞에서 오뎅처럼 숫자를 세어가며 먹던 적이 있었는데...이..

음식 이야기 대구식 매운 떡볶이를 대표하는 곳... 신천시장... 신천시장에서 시작된 떡볶이가 현재는 다양한 이름으로 각자의 길을 가고 있는데... 신천시장식 떡볶이의 원조는 '윤옥연 할매 떡볶이'로 다들 잘 알려진 사실이고, 오늘 소개할 신천시장의 떡볶이집은 이름만은 가장 원조 ..

음식 이야기 시지... 개인적으로 맛집의 불모지(?)라고 표현한 곳 중, 한 곳이기도 하다. 그런 지역의 공통점이 도심을 조금 벗어난, 새로 생겨난 도심지이고, 오랜 음식점들보다는 프랜차이즈 음식점들이 주를 이루고 있는 편이다. 시지지구 역시 그런 공통점을 가지고 있고... 어쨌든 그..

음식 이야기 TV나 기타 언론 매체들을 통해 소개되는 음식이나 식당들... 단순히 맛집으로 소개되는 경우도 있고, 특이한 것으로 소개되는 경우도 있고, 특이해서 맛집처럼 소개되는 경우도 있다. '스펀지(KBS2)'의 경우 마지막의 경우가 마지막에 해당되는 부분일까 싶은데... 경주에 어느 ..

※ 음식 이야기 -대구를 대표하는 떡볶이 집... 그리고 대구 떡볶이의 주류가 되어버린 떡볶이 맛... 그 특유의 매운맛으로 마약 떡볶이라 불리는 신천 떡볶이의 원조집... '윤옥연 할매떡볶이(본점)'이야기. -일반적인 떡볶이가 매콤 달콤한 맛이라면, 이 집의 떡볶이(신천시장식 떡볶이 전..