食's 센스／대구맛집

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 상인동의 '월촌한우식육식당' 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/220990991260 ※ 위치 : 앞산순환도로(월촌고가교) 아래, 달서구 상화북로 221-1(지번:상..

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... 수성대 부근 '리안'의 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/220229880010 ※ 위치 : 수성대학교 정문 쪽 골목 안 (수성구 만촌3동 855-18/☎746-0203) < 영업시..

음식 이야기 요즘은 고깃집 하나도 참신한 아이디어와 결합해서, 좀 더 나은 환경에서 술 한잔을 하고 맛있는 고기를 즐길수 있는 곳이 많아지고 있다. 대봉동 골목길 안의 세련된(?) 삼겹살 전문점 '소금쟁이'이야기. 이 집의 고기는 요즘 유행하는 스타일로 두툼하게 썰어져 나오는데, 1..

음식 이야기 이자카야... 한국사람이 일본음식을 다루는데에 대해서는 뭐라할건 아니지만, 인사말부터 음식들 이름까지... 개인적으로 상당히 어색함을 가지는 것은 어쩔 수 없는 일이다. 왜색문화에 대한 거부감은 아니고, 아직까지는 몸에 맞지 않는 옷을 입은 듯한 어색함이... 그냥 간..

음식 이야기 커피숍 이름도, 분위기도 100%커피 전문점이지만, 커피보다는 '돈까스'와 '찜닭'이 메인인 프랜차이즈 커피숍... 프랜차이즈 커피숍이 이렇게 마음대로 이렇게 음식을 팔아도 되는지 의문이 들지만... 어쨌든 커피보다는 그곳 음식들이 맛있다는 이야기를 듣고 찾아간 법원 옆 ..

음식 이야기 '대구10미'에 들어갈 법 했던... 그러나 포함되지않은 음식들을 꼽아보자면, 신천시장 '매운떡볶이', 평화시장 '똥집튀김', 안지랑곱창골목의 '양념곱창', 북성로 연탄불고기'등이 있겠다. 왜 이 음식들이 '대구10미'에까지 포함되어야 하냐는 말씀을 하신다면, 현재 대구 10미에..

맛에 관한 자세한 설명은 아래 주소를 따라가셔서 참고하시면 되겠습니다 (제 네이버 블로그인, '세상일보 영원불멸의 맛집'... '교동따로식당'의 포스팅 내용입니다) http://blog.naver.com/cyberokuk/50169630103 ※ 위치 : 중앙로 네거리에서 만경관가는 길 중간(중구 전동 27-11/☎254-8923) +:+:+:+:+:+:+:+:..

음식 이야기 대구에서만 제대로 맛볼 수 있고, 대구 떡볶이의 대명사가 된 신천시장식 떡볶이... 사실, 대구의 떡볶이도 다른 지역과 별 다르지는 않는데, 신천시장식 떡볶이가 대세(?)다 보니 대구 떡볶이는 원래 이런 맛이라고 오해할지도 모르겠다. 그냥 신천시장 윤옥연 할머니가 만든..

음식 이야기 오랜 기간 동안 한자리에서 장사를 하고 있는 집들은 다 그런건 아니지만, 한가지 그 집만의 확실한 음식이 있어서 그 세월을 이어나가고 있는게 아닐까 싶다. 대구에서 오래된 골목의 오래된 집... 오랜동안 사랑받고 있는 음식... 시내 종로골목에 있는 종로초밥의 '오뎅탕'..

음식 이야기 가끔씩 괜찮다고 생각했던 식당이 갑자기 사라지면 살짝 당황될 때가 있다. 소식도 없이 영원히 사라질 때면 그 아쉬움이 더 하겠지만, 어디에서 다시 하더라는 소식이 들려오면 다행이라는 생각도 들고.... 성서 계대쪽(방통대 건너편 골목안)에서 저렴하고 맛있게 중국 음..