食's 센스／대구맛집

음식 이야기 돼지(순대)국밥... 한때는 서민음식 가운데, 저렴하고 배부르게 먹을 수 있는 음식이였는데... 요즘, 국밥의 가격을 보면 이제는 꼭 그렇지만은 않은 음식이 되어버렸다. 어쨌든 대구시내에서는 가성비(?)로는 가장 뛰어난 집 옆에 있어, 그냥 늘 스쳐 지나만갔던 국밥집. 신마..

음식 이야기 생선구이... 한번 해 먹으려면 온 집안에 생선 냄새로 진동을 해야하는 단점이 있고, 좋은 생선이 아니면 젓가락이 잘 가지도 않는 음식이기도 하다. 그러한 이유로 삼겹살과 마찬가지로 그냥 밖에서 먹었으면 하고, 그렇게 먹게되는 음식... 수성못 부근에 있는 생선구이 전..

음식 이야기 팔공산... 대구에서 드라이브나 잠깐 교외로 바람쐬러 나가려 할 때 생각나는 곳, 그리고 등산이나 벗꽃구경, 단풍놀이로도 좋은 곳이기도 해서 사람들이 많이 몰리는 곳이지만, 의외로 백숙이나 오리구이 외에는 마땅하게 먹거리가 떠오르지 않는 곳이기도 하다. 또한 카페..

음식 이야기 취미로 맛집을 포스팅하는 블로거 중에 한 사람으로서... 저렴하거나, 양이 푸짐하거나, 거기에 맛도 괜찮을 집을 포스팅 했을때는 한편으로는 참 뿌듯함도 느껴지기도 한다. 시간이 흘러 그 집이 좀 더 유명해지고 가격도 오르고, 양도 줄어드는 식당들을 볼때면.... '아! 나 ..

음식 이야기 부산의 추억. 대구에 살던 한 사람(?)이, 일 때문에 부산에 거주했던 적이 있었다... 같은 경상도 지방인데 음식이 참 입에 맞질 않는다고 느끼면서, 몇년을 생활하는 가운데... 그 중에서 대구의 음식보다 부산 음식이 확실히 앞선다고 느꼈던 음식들... 뷔페, 밀면, 그리고 냉..

음식 이야기 가게 이름은 '이자카야'인데, 전혀 일본식 술집같지 않은 안주들이 있고... 일본식 선술집 분이기가 아닌 술집... 어떻게 보면 허름하지만, 그런 가운데 술 안주로 좋은 해물찜있는 아까운(?) 술집... 아서원 복개도로에 있는 '이자카야'의 전복찜 이야기. 전복찜... 전복의 크기..

음식 이야기 한 음식점을 찾는 대부분의 사람들이 '이 집 정말 괜찮다'는 이야기를 할 때... 특히 그런 포스팅이 지속적으로 올라올 때, 그 초조함이란 말로 표현할 수가 없다. '얼마나 맛있길래, 다들 그렇게 칭찬을 하나?', '그렇게 맛있는데, 난 왜 여태까지 몰랐던 것일까?', '나도 빨리 ..

음식 이야기 대구식 매운 떡볶이를 대표하는 곳... 신천시장... 신천시장에서 시작된 떡볶이가 현재는 다양한 이름으로 각자의 길을 가고 있는데... 신천시장식 떡볶이의 원조는 '윤옥연 할매 떡볶이'로 다들 잘 알려진 사실이고, 오늘 소개할 신천시장의 떡볶이집은 이름만은 가장 원조 ..

음식 이야기 나이가 들고, 이제는 양념이 된 고기보다는 양념이 되지않은 생고기를 구워먹는게 더 좋아졌다. 어린 시절엔 그 달달한 양념맛이 좋아서 양념갈비를 더 좋아했었는데... 문제는 딱히 나이 때문이 아닌 것이, 요즘의 양념갈비들은 너무 자극적으로 달다는데에서 더 이상 &#46489..

음식 이야기 시지... 개인적으로 맛집의 불모지(?)라고 표현한 곳 중, 한 곳이기도 하다. 그런 지역의 공통점이 도심을 조금 벗어난, 새로 생겨난 도심지이고, 오랜 음식점들보다는 프랜차이즈 음식점들이 주를 이루고 있는 편이다. 시지지구 역시 그런 공통점을 가지고 있고... 어쨌든 그..